Vores Historie
Grundlæggerens passion for det indiske køkken startede i barndommen i Punjab, hvor familien drev en lille restaurant med fokus på traditionelle tandoori-retter.
Efter at have rejst rundt i Europa og arbejdet i nogle af de fineste indiske restauranter, vendte han tilbage til sine rødder og åbnede sin første restaurant i hjertet af Indre By. Med traditionelle opskrifter fra sin familie og et moderne twist, har vi gennem årene skabt et sted hvor københavnere kan opleve det ægte Indien. Idag har Rangoli to afdelinger i København.
Vores opskrifter er blevet videregivet gennem generationer og forbliver tro mod de traditionelle metoder fra Nordindien.
Vi bruger kun de bedste og friskeste råvarer, og vores krydderier importeres direkte fra Indien.
Vores tandoori-ovn er håndbygget efter traditionelle metoder og giver vores retter den unikke smag.
Vores team af kokke har over 20 års erfaring med det indiske køkken og en passion for at dele de autentiske smage.
Vores værdier
Hos os handler mad om mere end opskrifter og råvarer. Det handler om at skabe øjeblikke, hvor du kan mærke duften af friskristede krydderier, høre lyden fra køkkenet og opleve den varme atmosfære, der opstår, når mennesker samles omkring et godt måltid.
Vi ønsker, at hvert besøg bliver en oplevelse fyldt med autenticitet og nærvær. Et sted hvor tradition og moderne smag mødes, og hvor kærligheden til det indiske køkken kan mærkes i hver eneste bid.
